俏江南再曝脏乱,站在舆情的风口浪尖,俏江南“名副其实保证管理标准在每家门店的严厉处置”是否兑现了呢?记者辗转深圳,再次走进俏江南的后厨,通过所见所闻,再次露出“一样”又“有差异”的俏江南。

 俏江南相关领导赵炜在认可北京时间记者采问时说:事件发生后本地食药监已经介入,公司已经向外界宣告声明,现在尚没有进而讯息,假如事件取证有新的进展会向外界宣告官方声明。而在以前,俏江南已经就媒体报道做出去回应,回应中称:俏江南建立十余载,总是谨记食品安全是饮食产业所不可触犯的天条,我们将名副其实保证管理标准在每家门店的严厉处置,保障消费者的权利。我们真诚感谢新闻、监管部门及消费者对俏江南的留意,诚恳认可社会各界对我们的监督和检查。而且我们将进而增长管理及监管过程,继续提高个人管理和服务水准,不辜负各方对俏江南的希望。

  站在舆情的风口浪尖,俏江南“名副其实保证管理标准在每家门店的严厉处置”是否兑现了呢?记者辗转深圳,再次走进俏江南的后厨,通过所见所闻,再次露出“一样”又“有差异”的俏江南。

  3月21日,记者再次启航,前往是在深圳市罗湖区深南东路5016号KK MALL京基·百纳空间三层L325的“俏江南·京基百纳店”面试该店传菜员工作。该店领导要求记者填写了一份个人资料从此称,“拿到健康证从此就可以前来工作,但要自备西裤和皮鞋”。

  3月25日,记者领着收拾好的健康证去该店工作,总管传菜工作。但没有任何人给记者讲解员工培训,仅被告知传菜员停止走进厨房。记者发现,少量的有汤汁的菜品从厨房端出时有泼洒的情形,而传菜员立即用职工擦手的毛巾在菜盘上随便擦拭从此就端出去给客人上菜。少量的已经倒出装碟放置的辣椒酱,没有人食用就再次被倒回开放辣椒酱的铁桶中。

  只因传菜员被停止在厨师工作的时候走进厨房,记者只能在晚间走进厨房打扫卫生。刚一走进厨房,就有一条老鼠从记者眼前跑过。记者发现好多食材爆嗮不加遮盖的放置在那里,在存放粉条的塑料篮子左右,记者发现超多老鼠屎,但并没有人对这些老鼠屎进行打扫。隔日,记者发现部分粉条被泡在冷水里,仅仅清洗一些时间就开始被做成菜品端上桌。但开放粉条的塑料篮子边的老鼠屎却依旧还在那里。

  在饭碗存放间,好多已经经过清洗的饭碗堆积在内。在一整理过的白色瓷盘上,记者发现一条死蟑螂。在记者暗访的三天内,这只死蟑螂依旧顽固的躺在已经洗好的餐盘上,没有人对它进行处理。

  短短三天,记者在店内屡次与老鼠擦边而过,海鲜区、食材左右、饭碗杀菌间、职工停歇区...到处全老鼠屎,一写着“鸡蛋”二字的包裹已经被老鼠咬破。该店要求职工每周一晚间对饭店进行大扫除,但却仅仅随便擦拭一些时间墙面和地板。职工们对老鼠屎熟视无睹,即使是职工停歇区餐桌上的老鼠屎也没人清理。

标签: 记者   江南

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